Nihal'in Fındıklı, hindistan cevizli keki

Merhabalar,

Geçtiğimiz pazar günü kuzenlere gittik maaile, Alp efendiyi gördük. Yarabbim bu kadar mı tatlı olunur ya (maşallah:-) ). giderkende, Nihal'den tarifini aldığım kekin malzemelerini aldım yanıma, orada pişirip sıcak sıcak yedik. Çok hafif 10 dakikada yapıp hemen yemelik, tatlı krizleri için birebir bi olay bu. tarifini aşağıya yazacağım. biz tabi Aycan'la iki yemeksever olarak her lokmada beyin fırtınası yaptık durduk, tarif nerelere gitti anlatamam size. ben ilk halini anlatacağım, sonrasında diğerlerini denedikçe yazarım artık. üşenmeyin kalkın deneyin.
şimdiden afiyet olsun :-)

Nihal'in fındıklı,hindistan cevizli keki :

malzemeler:
1 adet hazır pasta keki (sade olsun, ortadan bölünmüş vaziyette)
2 adet yumurta,
2 çay bardağı dövülmüş fındık (bence bademlede muhteşem olur)
2 çay bardağı hindistan cevizi
2 çay bardağı şeker
1 çay bardağı ayçiçek yağı
1 pkt vanilya.
(eğer harcı bol istiyorsanız Ajda bardak denen büyük bardaklarla ölçün)
yumurta, şeker, fındık, yağ, hindistan cevizi ve vanilyayı karıştır, kekleri ortadan ayrırıp bi tepsiye yan yana koy,çok azıcık süt ile ıslat (fazla ıslatma altına yapışıyo, 2-3 yemek kaşığı yetiyo) hazırladığın harcı üzerine sür ve pişir.(böylece 2 adet kek olmuş oluyo) 175 derece fırında çay demlenene kadar oluyo. hafif kızarınca üstü yeter zaten. sonra sıcak sıcak servis yap. mmmmmmm harika...:-)